Gudeg berasal dari daerah Mana?

SoalSatu

Gudeg berasal dari daerah Mana?

Jawaban: Yogyakarta

Pembahasan:

Gudeg adalah masakan yang terbuat dari nangka muda, biasanya dimasak menggunakan santan. Warna coklat yang identik terdapat pada gudeg dihasilkan melalui daun jati yang dimasak secara bersamaan.

Gudeg (bahasa Jawa: ꦒꦸꦝꦼꦒ꧀, translit. Gudhěg) adalah hidangan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat hidangan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan. Gudeg biasanya dimakan dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur, tempe, tahu dan sambal goreng krecek.

Gudeg sangat populer di Jawa, hidangan ini merupakan hidangan populer baik sebagai masakan rumahan maupun hidangan jalanan. Gudeg juga diproduksi secara industri sebagai makanan kaleng. Gudeg juga bisa ditemui di luar Indonesia, khususnya di negara tetangga seperti Malaysia dan Singapura.

Leave a Comment